|
Koffiepudding
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 blaadjes gelatine
3 1/2 dl melk
40 g suiker
4 sticks Nescafe for you, hazelnoot
1 1/2 dl slagroom
25 g pure chocolade, geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gelatine ? 5 min. in ruim koud water. Breng de melk aan de kook.
- Neem de pan van het vuur en roer er de suiker, Nescafe en uitgeknepen gelatine door. Laat het mengsel afkoelen tot lauwwarm.
Klop de slagroom stijf en spatel 2/3 deel door het afgekoelde, maar nog niet opgesteven puddingmengsel. Doe de rest van de slagroom over in een spuitzak met kartelmondje.
- Schenk de pudding in met koud water omgespoelde puddingvormpjes. Laat ze in ? 30 min. in de koelkast opstijven.
- Houd de vormpjes enkele tellen in heet water en keer ze op de bordjes. Garneer de puddinkjes met toefjes slagroom en de geraspte chocolade.
|
|
|