|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g spaghettini, zout, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 bl. ansjovisfilets, 15 g verse peterselie, 1,5 dl olijfolie, 50 g Parmezaanse kaas (stukje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spaghettini met zout beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Knoflook pellen fijnsnipperen. Ansjovisfilets fijnsnijden. Peper schoonmaken en fijnsnipperen. Peterselie fijnknippen. Olijfolie en knoflook op zacht vuur verwarmen. Peper, peterselie en ansjovis toevoegen en even meeverwarmen. Spaghettini vermengen met saus. Kaas erboven schaven en direct serveren.
|
|
|