|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 dikke uien, gesnipperd
1 ? fles Heinz tomaten ketup
4 ons gehakt balletjes
vermicellie
3 dl bouillon (kip)
2 verse prei, fijn gesneden
suiker
bloem
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de uien in de soeppan aan; als ze glazig zijn voeg de bloem toe en bruin de bloem aan totdat het goud kleurig is voeg dan de bouillon toe. Laat daarin zachtjes de gehakt balletjes gaar koken en voeg dan de vermicelli toe.
Als alles gaar is voeg de ketup toe, de suiker naar smaak en allerlaatste de verse prei (moet wel knapperig blijven)
|
|
|