Koude Komkommersoep Met Garnalen

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui

1 el boter

2 el bloem

1 l kippenbouillon

1 eierdooier

1 el melk

2 el creme fraiche

peper

1 komkommer

paar takjes munt

175 gr gepelde garnalen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snipper de ui heel fijn en fruit hem in de verhitte boter goudgeel. Roer de bloem erdoor, laat het ?10 minuten garen en roer de warme bouillon er in gedeelten bij, zodat een gladde massa ontstaat.
- Roer de eierdooier met de melk en de creme fraiche los, klop er een paar lepels hete soep door en roer het mengseltje straalgewijs door de soep. Rasp de geschilde komkommer en voeg die aan de soep toe. Laat nog even goed doorwarmen, zonder te laten koken.
- Laat de soep dan afkoelen (regelmatig in de soep te roeren). Verdeel de garnalen over borden of kommen, schep de soep erop en bestrooi met geknipte muntblaadjes. Lekker met notenbrood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-09-2020