|
|
Rijst Met Knakworst En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
125 gr. droogkokende rijst * 1 tomaat * 1 kleine rode paprika * 1 blik knakworstjes van 400 gr. * 1 blikje doperwten van 200 gr. * 1 blikje mais van 150 gr. * 1 ei * 2 theel. mosterd * 1 bekertje creme fraiche * zout * peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen tomaat wassen en in partjes snijden. Paprika wassen. Halveren en zaadlijsten verwijderen. In stukjes snijden. Knakworstjes afgieten en in plakjes snijden. In pan in 5 min. doperwten en mais zachtjes verwarmen. In grote pan ruim water aan de kook brengen. Ei splitsen. In kom dooier en mosterd door elkaar roeren. Creme fraiche toevoegen en tot gladde saus roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kom in pan met heet water zetten. Saus in 5 min. verwarmen. Af en toe voeren. Doperwten en mais afgieten. Door rijst scheppen: knakworst, paprika, mais en doperwten. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met partjes tomaat. Sausje apart erbij geven.
|
|
|