|
|
Courgettekrokantjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 courgettes
-250 g bloem
-8 eetlepels olijfolie
-1 klontje boter
-gedroogde tijm
-zout en peper
Voorbereiding:
-maak een gladde deeg door de bloem, een snufje zout, de olie en 1 dl lauw water te kneden
-laat deze deeg een uur op een koele plaats rusten
-rol dan de deeg fijn uit op een met bloem bestrooid werkvlak
-boter een bakblik in en leg de deeg erop
-prik met een vork gaatjes over de ganse oppervlakte
-snij de gourgettes in fijne plakjes en bedek er het deeg mee en druk ze aan
-bestrooi met tijm
Bereidingswijze:
Schif in de hete oven
-bak 10 min op 200?C
|
|
|