|
Witlofstamppotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: ? 2 struikjes witlof (ca. 500 g)
? 1 eetlepel boter
? 1 2 dl melk
? 1 pakje aardappelpuree met kaas
? 1 duopakje hamreepjes (ca. 200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 15 minuten bereidingstijd
Witlof wassen en in lengte halveren. Bittere kern eruit snijden en struikjes in reepjes snijden. In wok boter verhitten. Witlofreepjes ca. 4 minuten roerbakken. Intussen in pan melk met 3 1/2 dl water verdunnen en aan de kook brengen. Pan van vuur nemen en pureepoeder erdoor roeren. Witlof en hamreepjes door warme aardappelpuree scheppen. Witlofstamppot over twee borden verdelen.
|
|
|