Kip

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 hele kip van ca. 1 kg
  • 1 Paprika, in reepjes

  • 200 gram Champignons,kleintjes of in tweeen gesneden

  • 4 Tomaten, ontvelde

  • 1 Prei, in brede ringen

  • 1 grote Ui, in ringen

  • 2 teentjes Knoflook uit de pers

  • 1 stukje (van 2 cm) Gemberwortel, in plakken

  • 2 deciliter Rode Wijn

  • 1 theelepel Cayennepeper

  • 1 eetlepel verse Tijm, fijn gehakt

  • 1 eetlepel verse Peterselie, fijn gehakt


  • Voorbereiding:
    Verwarm de oven voor op 200 graden.

    Bereidingswijze:
    Dep de kip droog en bestrooi deze met de peper, zout, cayennepeper, tijm, peterselie en geperste knoflook. Snijd de champignons en de ontvelde tomaten in vieren.
    Snij de prei in brede ringen. Vet een braadpan in met wat boter. Leg de kip erin en verdeel de groenten met de plakjes gemberwortel rondom en over de kip. Schenk de rode wijn erbij.
    Zet de braadpan, zonder deksel, 45 minuten in de voorverwarmde oven. Haal na het einde van de braadtijd de plakjes gemberwortel eruit. Zet de hete pan met de gare kip en groenten uit de oven zo op tafel. Wees voorzichtig, deze is heet!

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022