|
Basilicumpesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 bosjes basilicum
- 1/3 kop pijnboompitten
- 2 teentjes knoflook
- 1/3 kop fijngeraspte parmezaanse kaas
- 80 ml olijfolie
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was en droog 2 bosjes basilicum. Samen met 1/3 kop pijnboompitten, 2 uitgeperste teentjes knoflook en 1/3 kop fijngeraspte parmezaanse kaas in een keukenmachine fijnmalen. Met draaiende motor langzaam 80 ml olijfolie toevoegen; alles goed mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|