|
|
Stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr.gerookte spekblokjes
1kg.rode en groene paprika′s
750gr.tomaten
250gr.uien
1eetl.olie
1eetl.paprikapoeder
1theel.hete paprikapoeder
1grote rookworst
zout en versgemalen peper
1theel.karwijzaadjes (kummel)
4eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika′s halveren,schoonmaken en in stukken snijden.
Tomaten ontvellen,zaadjes eruit knijpen en in stukken snijden.
Uien schoonmaken en in ringen snijden
Spekblokjes in olie bakken (knapperig),uien
toevoegen en een paar minuten meefruiten.
Kruiden erover strooien,omroeren,verse paprika toevoegen.
Met deksel op de pan ca.20min.laten smoren,
eventueel wat water toevoegen.
Worst schuin afsnijden en samen met de tomaten toevoegen.
Als alles gaar is en een beetje gebonden is het Eten Geblazen.
|
|
|