Bolognesesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 g magere spekblokjes - 350 g rundergehakt - 1 ui - 1 dunne prei - 1 winterwortel - 250 g champignons - 2
teentjes knoflook - 1 blikje tomatenpuree - ? l gezeefde tomaten (pak) - ? tl gedroogde basilicum - 1 tl gedroogde
oregano - ? ? l bouillon (tablet)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De spekblokjes zachtjes uitbakken in een braadpan (deksel op pan). De spekjes uit de pan nemen. De ui snipperen en
in het achtergebleven vet zachtjes fruiten. Het gehakt toevoegen en rul bakken. Voeg evt. wat boter toe.

De groenten schoonmaken, de prei in ringetjes snijden en de wortel en champignons in dunne plakjes snijden. De
groenten samen met de spekblokjes, uitgeperste knoflook en de tomatenpuree bij het gehakt doen. Nog ? 5 minuten
bakken.

De gezeefde tomaten en de kruiden toevoegen en de saus met de deksel op de pan ? uur laten stoven. Steeds wat
bouillon toevoegen, maar ′t moet wel een dikke saus blijven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2020