|
Broccolisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gr broccoliroosjes..125 gr hamreepjes..2 tenen knoflook..50 gr pijnboompitten..25 gr koude boter..zout & peper..1 tl basilicum & 1 tl Italiaanse kruiden of 1 el groene pesto..1/2 glas witte droge wijn naar keuze
Voorbereiding: Kook de broccoli 15 minuten in een bodempje water.Rooster de pijnboompitten.
Bereidingswijze: Pureer de broccoli in de keukenmachine of met een mixer,voeg de boter toe,mixen.Pers de knoflook er boven uit,voeg de kruiden toe,mixen.Zet het broccolimengsel op het vuur en voeg de ham en naar keuze een scheutje wijn toe.Even door laten koken.
|
|
|