|
|
Zoete Paprikaschuitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 rode en 1 groene paprika (niet te groot)-
250 gram verse roomkaas -
2 eetlepels creme fraiche-
2 eetlepels gesnipperde gember (bakgember), uitgelekt -
om te garneren: fijngehakte peterselie en paprikapoeder.
Voorbereiding:
Doe de roomkaas, de creme fraiche en de gember in de foodprocessor en laat kort draaien tot een samenhangend mengsel. Zet tot gebruik in de koelkast.
Bereidingswijze:
Snijd het kapje met de steelaanzet van de paprika`s. Snijd de paprika`s in vieren, verwijder de zaadlijsten en de zaadjes en snijd ieder kwart nogmaals in de lengte in tweeen, zodat er schuitjes ontstaan. Schep het kaasmengsel in een spuitzak met een grof spuitmondje en spuit rozetten in de paprikaschuitjes.
|
|
|