|
Lchobz Dial Imzgar (marokko)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gr fijne griesmeel
50 gr suiker
100 gr zachte boter
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Griesmeel, suiker en 1/2 theel zout in een kom doen en goed vermengen.
Geleidelijk aan er de boter en enkele eetlepels water door kneden, tot er een zacht deeg ontstaat.
Dit deeg in vieren delen en tot bollen vormen.
Op een bord de deegbollen met de hand tot platte broden vormen van ca. 1 cm dikte.
Deze op een matig vuur in een koekenpan zonder vet aan beide zijden 5 - 10 minuten bakken. Heet serveren.
|
|
|