|
|
Knoflookbroodspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1 baguette
- 150 ml olijfolie van eerste koude persing
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- zeezout en versgemalen zwarte peper
- 6-8 satestokjes, 30 minuten in koud water geweekt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het brood in plakjes van 2 cm dikte en snijd deze dwars door zodat er halvemaantjes ontstaan. Doe de olijfolie, knoflook, peterselie met zout en peper in een grote kom, doe er het brood bij en schep zo lang om tot de broodjes bedekt zijn met olie en peterselie. Warm de barbecue voor. Rijg de plakjes knoflookbrood aan de satestokjes en rooster ze boven matig hete kolen aan beide zijden 2-3 minuten tot ze er geroosterd uitzien.
|
|
|