Oosterse Salade Met Biefstuk

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 limoen(schoongeboend), 4 el olie, 1 el Thaise vissaus, zout, peper, 2 mini cossla kropjes(kleiner gescheurd), 2 lente-uitjes(reepjes), 1 groene paprika(dunne reepjes), 250 gr biefstuk(dunne reepjes), 1 rood pepertje(zaadlijsten verwijderd, dunne reepjes), 1 teen knoflook(geperst), 2 cm gemberwortel(geschild en geraspt), 2 el grofgesneden korianderblad en 2 handjes (Thaise) kroepoek.

Voorbereiding:
Rasp de schil van de limoen en pers het sap uit. Meng limoensap met rasp en 3 el olie, de vissaus en zout en peper naar smaak. Meng de cossla, lente-ui en paprika met de helft van de dressing en verdeel het over 2 borden.

Bereidingswijze:
Verhit de wok droog voor, schenk er 1 el olie in en roerbak de biefstukreepjes op hoog vuur in 2 minuten bruin. Voeg het pepertje, de knoflook en de gember toe en bak ze een 1/2 minuut mee. Neem alles uit de pan en schep het om met de helft van de koriander en de rest van de dressing. Schep de biefstukreepjes op de salade. Strooi de rest van de koriander erover, serveer de kroepoek erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2021