|
Pompoenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 15 g gist
- 1/2 kopje warm water
- 1/2 tl zout
- 1/2 tl suiker
- 2 el slaolie
- 3 1/2 kopjebloem
- 1 kopje fijngemaakte pompoen
- 2 el honing
- 4 el boter
Voorbereiding: - oven voorverwarmen tot 200 graden celcius.
Bereidingswijze: - Roer de gist, warm water, zout, suiker en 1/2 kopje bloem goed door elkaar en zet het een half uur weg.
- Voeg dan de pompoen, honing en nog een kopje bloem aan het mengsel toe.
- Roer deze goed door elkaar en doe er dan nog 4 el boter en 2 kopjes bloem bij. Meng dit alles goed en kneed het tot een glad deeg.
- Vorm er ballen van en leg ze op een ingevette bakplaat. Laat ze een half uur rijzen en bak het brood dan in 45 min. in de voorverwarmde oven.
|
|
|