|
|
Tiramisu Ijs Met Vijgen En Koffiesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 vijgen
- 50 gram suiker
- 300 cc (ml) koffie
- 2 sinaasappels
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
- 1 pak Tiramisu ijs van Hertog
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de suiker in de koekenpan tot deze bruin kleurt. Blus af met de koffie. Verwarm de koffie tot tegen het kookpunt en pocheer hierin de vijgen ongeveer 3 minuten. Schil de sinaasappel en snijd de partjes los. Kook de koffie en de suiker in tot siroopdikte.
Schep twee bolletjes ijs per persoon op een bord, snijd de vijgen in drieen en leg deze naast het ijs. Schep de koffiesaus er overheen en leg de sinaasappelpartjes erbij.
Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekenpan en strooi dit over het ijs.
|
|
|