Borstplaat



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
150 g suiker, 2 el water, 1/2 el cacaopoeder of sinaasappel- of citroenessence

Voorbereiding:


Vet een borstplaatvorm in en leg deze op vetvrij papier.


Roer in een steelpannetje suiker en cacaopoeder door elkaar. Voeg het water toe, de suiker moet net onderstaan.


Verwarm de massa al roerende op een zacht vuur tot de suiker is opgelost.

Bereidingswijze:


Laat de suikermassa op iets hoger vuur even inkoken tot een druppel die van de lepel valt als een draad aan de lepel blijft hangen.


De essence doet u erbij zodra de massa ondoorschijnend is geworden.


Doe de massa in een borstplaatvorm en laat afkoelen tot de borstplaat hard is. De borstplaat na enige tijd omdraaien, zodat ook de onderkant kan afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-08-2020