|
|
Wildbouillon Met Truffelolie En Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pot wildfont,25 gram mihoen,2 takjes selderij fijngeknipt,1 eetlepel citroensap,2 theelepels truffelolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan de wildfond met 200 ml water aan de kook brengen.Pittig op smaak brengen met zout en peper.De mihoen circa 4 minuten in de soep laten wellen.De soep over twee diepe borden verdelen en bestrooien met selderij.De soep besprenkelen met citroensap en truffelolie.
|
|
|