|
|
Macaroni Bechamel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gram lams/rundergehakt.500 gram macaroni penne regate. 2 liter melk, boter,zout,zwarte peper, meel,gezeefde tomaten of tomatenpuree. 2 eieren, strooikaas naar smaak..
Voorbereiding:
Zet een pan met ruim water op. Schud de macaroni in het koend water en laat deze koken totdat de pasta zacht is. Ondertussen het gehakt in wat boter bakken roer goed door zodat het gehakt helemaal los is.Doe hierbij naar behoefte zout en zwarte peper.
Indien het geheel goed gebakken is ( nog wel zacht) even apart in een pannetje/bakje doen. Spoel de wok even uit,daarna hierin 2 liter melk. en ongeveer 200 gram boter , zout en ietwat peper wanneer de melk een beetje aan het warm worden is
Bereidingswijze:
Zet de oven op 220 graden ( wel voorverwarmen) en laat de schotel ongeveer 20 minuten erin staan.
|
|
|