|
|
Telor Delam Nasas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 hardgekookte eieren;
1 teentje fijngesneden knoflook;
1 eetlepel azijn;
1 eetlepel Ketjap Manis;
4 kleine geschilde tomaten;
1 grote fijngesneden ui;
1/2 blikje met ananas blokjes;
1 eetlepel maizena;
1/2 theelepel Djahe;
Zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard.
Fruit in wat olie de ui en de knoflook. Bind ondertussen de maizena met het sap van de ananas en de azijn. Snijd de tomaten in partjes. Zet het vuur laag en doe het ananassap bij de uien en de knoflook. Voeg als laatste de ketjap, djahe, tomaten, de ananas en wat zout bij de saus. Laat alles ca. 10 minuten door sudderen. Giet de saus over de hardgekookte eieren.
|
|
|