|
Grote Garnalen Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 300 gr paksoi overlangs gesneden, 1 el olie, verse gember, 1 rode peper in ringen zonder zaad, 6 lente-uitjes in stukje van 5 cm, 1 el oestersaus, 1/2 sojasaus, 6 rauwe gamba′s limoensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer de paksoi in zout water voor 2 minuten. Laat uitlekken.
Verhit de wok tot hij heet is en roerbak in de olie de gember en rode peper, voeg garnalen toe roerbak ca 2 minuten. Voeg dan de lente-ui, paksoi, oestersaus, sojasaus toe en breng op smaak met limoensap.
|
|
|