|
|
Wortel En Aardappelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 koppies rou aartappels (blokkies)-
2 gekookte wortels (in blokkies gesny) -
I ui -
2 koppies kookwater -
4 eetlepels botter -
1 teelepel suiker -
2 koppies melk -
1 eetlepel meelblom -
1 teelepel sout -
peper na smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maal die ui en braai in helfte van botter totdat dit ′n ligte goudkleur het.
Voeg aartappels en kookwater by en kook vir 15 minute of totdat die aartappels sag is.
Meng meelblom met res van botter. Voeg die wortels, melk en meelblom by en kook vir 5 minute totdat dit dik is.
Bedien met gekapte pietersielie.
|
|
|