|
|
Macaroni Met Een Pittige Tonijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ca. 400 gram macaroni
- 4 el olijfolie
- 400 gram tonijn uit blik, in stukjes gesneden
- 450 gram gezeefde tomaten uit blik of vers
- 3 el verse koriander
- 4 teentjes knoflook
- 1 rode Spaanse peper, in dunne ringetjes gesneden
- stuk verse gemberwortel, of poeder
- zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin enkele minuten zachtjes 2 el koriander, knoflook, Spaanse peper en gemberwortel. Voeg de gezeefde tomaten toe en kook ze even mee. Roer de tonijn er door en voeg wat zout toe. Kook intussen de pasta in ruim water met zout beetgaar. Giet af en vermeng met de saus. Bestrooi ten slotte met de rest van de koriander en versgemalen peper.
|
|
|