Varkenshaas A La Normande

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gr. varkenshaas
1 teentje knoflook
1 lenteui
1 el. bloem
1 tl. boter
1 tl. olijfolie
2 dl. runderbouillon van een tablet
1 tl. Dijon mosterd
2 el. peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pers de knoflook uit.
Snijdt de lenteui in dunne reepjes.
Snijdt het vlees diagonaal in plakjes.
Verhit de boter en olie in de pan.
Voeg het vlees toe en bak dit mooi bruin.
Uit de pan halen en met aluminiumfolie bedekken om warm te houden.
Voeg de knoflook en de lenteui toe, eventjes bakken.
Daarna de bouillon toevoegen, en aan de kook brengen, mosterd en peterselie er doorroeren.
Het geheel reduceren tot ongeveer de helft.
Op smaak brengen met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2020