|
|
Komkommersalade Met Notenvinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer, 2 eetl. witte wijnazijn, 1 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. notenolie, 1/2 theel. poedersuiker, zout, peper, bieslook, een klein handje walnootstukjes
Voorbereiding:
Spoel de komkommer af en schaaf in plakjes in een schaal.
Rooster de walnootstukjes even kort op hoog vuur in een droog koekepannetje.
Bereidingswijze:
Doe voor de dressing de wijnazijn met de poedersuiker, zout en peper in een jampotje, schroef het deksel erop en schud goed.
Doe er dan de 2 soorten olie bij en schud nogmaals goed.
Giet de vinaigrette over de komkommer en schep even door. Knip er bieslook overheen en bestrooi met de walnoot.
|
|
|