|
Gegratineerde Scholfilet Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 zakje verse Peterselie, fijngeknipt -
ongeveer 400 gram scholfilets -
zout en peper -
30 gram boter -
1/2 theelepel gedroogde Provencaalse kruiden -
200 gram Brie
Voorbereiding: Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Bereidingswijze: Scholfilet bestrooien met zout en peper en in een ovenschaal leggen. Boter in stukjes over de vis verdelen. Peterselie met Provencaalse kruiden vermengen. Brie in plakjes snijden. Vis uit grill nemen en bestrooien met de kruiden. De brie over de vis verdelen.Terug zetten in de grill en ongeveer 4 minuten grilleren tot het mooi bruin is.
|
|
|