|
|
Chocoladebakjes Met Kwark
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0.5 liter kwark, magere, uitgelekte -
0.1 liter slagroom -
25 ml vloeibare zoetstof -
4 blaadjes gelatine -
1 stuk citroen -
4 stuks gepelde walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat bij een bakker of chocolaterie chocoladebakjes maken van
chocolade met minimaal 70% cacao.
Rasp de citroen en pers de geraspte citroen uit. Klop de slagroom stijf
(eventueel gezoet met de helft van de natrena) in een grote kom.
Zet de gelatine 2 minuten in koud water. Doe hier de uitgelekte kwark,
de geraspte citroen, het citroensap en de tweede helft van de vloeibare zoetstof bij.
Vul de bakjes met de kwark. Maak er mooie toefjes slagroom
(gezoet met vloeibare zoetstof) op en garneer met een walnoot.
Zet de bakjes minstens een uur in de ijskast alvorens ze te serveren.
|
|
|