Aardappelgnocchi



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gram aardappelpuree-staafjes diepvries - 2 eidooiers - 300 gram bloem - 30 gram boter - peper en zout - 75 gr geraspte Gruyerekaas - 25 gram geraspte Parmezaanse kaas - 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bereid de aardappelpuree zoals aangegeven op de verpakking. Voeg de eidooiers, 250 gr. gezeefde bloem, de gesmolten boter, peper en zout toe en kneed er deeg van. Bestuif een werkvlak met de rest van de bloem. Vorm van het aardappelmengsel rolletjes van2? cm dik en snijd die in plakjes van 1 cm. Zet de plakjes tot gebruik afgedekt in de koelkast. Breng in een pan water met zout aan de kook en kook hierin de gnocchi in porties in ca. 4 minuten. Ze zijn gaar als ze komen bovendrijven. Neem ze uit het water, laat ze uitlekken, leg ze in een ingevette ovenschaal en bestrooi met de kaas. Laat de kaas in een voorverwarmde oven (200?C) in ca. 10 minuten smelten. Bestrooi de gnocchi met de peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2020