|
|
Romige Waterkerssoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
150 gram waterkers - 1 zakje lente ui cremesoep - 6 1/2 dl water - zout en peper - nootmuskaat - 1/2 dl slagroom op kamertemperatuur - 200 gram gerookte kipfiletreepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de waterkers en houd 6 mooie toefjes apart. Snijd de waterkers in fijne repen. Of snijd de uiteinden eraf en hak de waterkers in de foodprocessor fijn. Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking met 6? dl water. Roer de waterkers bij de soep en breng deze al roerend aan de kook. Breng de soep op smaak met wat zout, peper en een snufje nootmuskaat. Roer de slagroom erbij. Verdeel de gerookte kipfiletreepjes over 6 warme soepkommen en schep de soep erop. Garneer de soep met een takje waterkers.
|
|
|