|
Italiaans Kruidenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Een brood van 500 g * 2 eetlepels olijfolie * 1 1/2 teentje knoflook * 1 theelepel gedroogde basilicum * 1/2 theelepel gedroogde oregano * 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn * 1/4 theelepel gedroogde tijm * 1,2 dl water * 4 eetlepels melk * 1 theelepel suiker * 1 theelepel zout * 240 g broodmeel * 1 1/2 theelepel gist
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een kleine koekenpan. Doe er de knoflook en kruiden in en fruit 2 minuten. Zorg dat de knoflook niet bruin wordt omdat hij dan bitter wordt. Neem zo nodig de pan van het vuur. De kruiden zullen blijven bakken in de hete olie. Doe de kruidenolie en de rest van de ingredienten in de door de fabrikant van uw machine aanbevolen volgorde in de broodvorm. Stel in op witbrood, medium korst. Druk op start
|
|
|