Kwark-ijsbonbons

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gr suiker
3 eidooiers
400 gr volle kwark
1 1/2 dl stijfgeklopte slagroom
3 eetlepels tequila
150 gr pure chocolade

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De suiker en 4 dl water aan de kook brengen en het mengsel laten afkoelen
De eidooiers in een kom doen en loskloppen
Deel voor deel het suikerstroopje toevoegen
Het mengsel in de pan terugschenken en op zacht vuur langzaam verwarmen tot het gebonden is (let op: niet laten koken)
Het mengsel onder regelmatig roeren laten afkoelen
De kwark, de slagroom en 2 eetlepels tequila toevoegen
Het mengsel in de vorm schenken en de bovenkant glad strijken
In diepvriezer in ongeveer 6 uur laten bevriezen
Er met een grote ijsbolschep ijsbollen uitsteken en in de vriezer zetten
De chocolade au bain-marie smelten en er 1 eetlepel tequila door roeren
De ijsbollen op een grote vork leggen, snel in de gesmolten chocolade dopen en op het bakpapier leggen
Direkt in de vriezer zetten
Serveer de ijsbonbons op een dessertbordje met lobbig geklopte slagroom

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022