|
|
Il Dolcesorbetto Al Limone
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- ? ltr water
- 2 kg rijpe citroenen
- 200 gr limoenen
- 250 gr suiker
- 1 glas Martini Bianco
Voorbereiding:
# pers de citroenen en limoenen en zeef het sap
Bereidingswijze:
1 Laat het water met de suiker 5 minuten koken. Haal het van het vuur en voeg het sap en het glas Martini erbij. Laat het geheel afkoelen en daarna in de vriezer stijf worden.
2 Haal het ijs een half uur voor het opdienen uit de vriezer en stop het in de keukenmachine. Laat de machine draaien totdat er een creme massa ontstaat. Zet de sorbet nog 30 minuten in de vriezer.
Serveer het geheel in ijscoupes.
|
|
|