|
Rave
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 delen venkel op 1 deel radijs
zonnebloemolie en citroen (ongeveer gelijke hoeveelheid)
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Venkelknol en radijsjes in zo dun mogelijke plakjes snijden (eventueel met keukenrobot).
In een kom koud water doen en de ijsblokjes erbij gieten. 15 minuten laten staan.
Laten uitlekken in groentencentrifuge.
Dressing van olijfolie, citroen, peper en zout eroverheen gieten.
Als je venkeltoppen hebt, fijgehakt eroverheen strooien.
|
|
|