Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 9 personen
Ingredienten:
80 gr boter, 100 gr bittere chocolade in stukjes, 300 gr basterdsuiker, 1 3/4 dl water, 75 gr bloem snufje zout, 25 gr cacaopoeder,1 zakje bakpoeder, rasp van 1 sinasappel,45 gr gemalen kokos, 2 eieren, groot,geklopt, poedersuiker
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 175 graden.
Bereidingswijze:
Doe de boter,chocolade,suiker en water in een pan op laag vuur. roer totdat het mengsel een gladde egale massa is. zeef de bloem, het zout, cacao en bakpoeder,voeg de sinasappelrasp toe en de kokos.
roer de geklopte eieren en de chocolademassa erdoor.
neem de vorm en vet deze in.
doe het beslag erin en bak de brownietaart in het midden van de oven af in ongeveer 1 uurgaar totdat de prikker er droog uitkomt.
snijd de taart in stukken, maak van papier een sjabloon , leg dat op de brownietaart en bestuif met poedersuiker.
|
|