|
|
Quiche Met Champignons En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg
2 bakjes champignons
2 el pesto
250 gram spekreepjes
3 eieren
200 ml creme fraiche
1 prei
150 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Leg de plakjes deeg op het aanrecht om te ontdooien. (5-10 min).
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Doe olie in de pan en bak de spekjes bruin. Voeg vervolgens de champignons en de prei toe en bak dit eveneens.
Ondertussen springvorm invetten en bladerdeegplakjes in springvorm doen. goed aandrukken en met een vork licht inprikken. Champignonmengsel in de vorm doen.
Kluts de eieren met de creme fraiche, de pesto en de geraspte kaas en giet dit over het champignonmengsel.
Zet de springvorm 20-25 minuten in de oven.
|
|
|