|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 4 uien, 50g boter, 2 eetlepels bloem, 1 liter kippenbouillon, zout, peper
Voorbereiding: Snij de uien fijn.
Bereidingswijze: Doe de boter in de pan en voeg de uien toe. Fruit de uien totdat deze zacht zijn, maar niet bruingekleurd zijn. Voeg de bloem toe en mix het geheel goed. Voeg langzaam de kippenbouillon toe en blijf goed roeren. Voeg peper en zout toe naar smaak.
|
|
|