|
|
Salade Van Kip Met Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 gekookte kippenfilets(een restje van de vorige dag bijvoorbeeld); 1 of 2 geraspte wortelen; 2 mooie paprika′s (1gele en een rode); enkele blaadjes kropsla;
magere mayonaise:
1 eierdooier; 1 koffielepel mosterd; 1 soeplepel koolzaadolie; 2 grote soeplepels kwark met 0% vet; 1 snuifje kervel in poedervorm en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle fijngehakte ingredienten (ook de geraspte wortelen) in een slakom.
Maak de saus: ga te werk zoals bij een gewone mayonaise, maar voeg de kwark toe. Kruid het geheel en meng het. Giet daarna het mengsel over de mooie kropslabladeren.
|
|
|