Varkensribbetjes In Geuze, Gekruid Met Salie En Honing

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg varkensribbetjes
(natuur)
- 75 cl geuze
- 100 g gerookte spekblokjes
- 300 g zilveruitjes (diepvries)
- 300 g snijbonen (diepvries)
- 250 g wortelen
- 1 blokje groentebouillon
- 2 koffiel. vloeibare honing
- 2 eetl. olijfolie
- 2 takjes peterselie
- 1/4 koffiel. salie
- 1/4 koffiel. tijm
- peper en zout

Voorbereiding:
Snij de wortels in schijfjes van ? 1,5 cm.

- Snij de ribbetjes in kleinere stukken

Bereidingswijze:
Laat 1 eetl. olijfolie heet worden in een braadpan en bak de spekblokjes aan. Haal ze uit de pan en hou ze apart.


Giet nog een eetl. olijfolie in de pan en bak de ribbetjes kort goudbruin.


Voeg de geuze en het bouillonblokje toe en kruid met salie, tijm, peper en zout. Laat afgedekt gedurende 1 u 20 min. stoven.


Doe er dan de diepgevroren zilveruitjes en snijbonen bij, de schijfjes wortel, de spekblokjes, de honing en 1 dl water. Breng opnieuw aan de kook en laat gedurende 20 min. sudderen.
Laat de varkensstoofschotel zachtjes opwarmen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-07-2020