|
Gegrilde Vijgen Met Mascarponeroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gram mascarpone*1 theelepel vanille-essence*1 eetlepel geroosterde amandelsnippers*1 eetlepel Marsala*1 eetlepel honing*1 eetlepel poedersuiker*1 theelepel kardemom*8-10 vijgen, gehalveerd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de mascarpone samne met vanille, amandelsnippers, Marsala en honing. Zet het mengsel in de koelkast. Meng de suiker met kardemom. Druk de halve vijgen met de snijkant in dit mengsel. Grill ze 1-2 minuten aan elke kant tot ze zacht zijn. Doe de vijgen in 4 kommetjes en dien ze op met de amandel-mascarponeroom.
|
|
|