|
|
Courgettes A La Francaise
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram courgettes,zout en peper,een paar eetlepels geraspte goudse kaas,2 eetlepels olijfolie. Als variatie vervang een deel van de courgette door tomaten. Boter om een schaal in te vetten
Voorbereiding:
Was de courgettes en de tomaten.Snijd alles in niet te dikke plakken maar let erop houd de tomaat en courgette gescheiden.Beboter een niet te diepe vuurvaste schaal.
Bereidingswijze:
Doe iets olie in een koekenpan en laat hierin een paar minuten de courgetteschijven zachtjes bakken tot het rauwe eraf is.In een beboterde ovenschaal de plakken courgette mooi dakpansgewijs neerleggen. Als variatie courgette- en tomaatplakken afwisselen.Bestrooi de plakken met iets zout en peper en dan de geraspte kaas over het geheel verdelen.Eventueel wat olie erover sprenkelen.De schaal in een op 180′C verwarmde oven plaatsen en in 12 tot 15 minuten goudbruin laten bakken
|
|
|