|
|
Aparte Groentenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 bloemkool
*1 brocoli
*50 gram salami in plakjes
*zakje geraspte parmezaanse kaas
*zout
*nootmuskaat
*boter
*bloem
*melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de roosjes van de bloemkool en de brocoli en kook ze tot ze beetgaar zijn (met zout).
Laat ze goed uitlekken en breng ze over in een platte ovenschaal.
Maak van boter, bloem en melk een mooie saus en breng deze op smaak met zout en nootmuskaat.
Roer door de saus 50 gram ragdun gesneden reepjes salami.
Verdeel de saus over de bloemkool.
Bedek nu alles met geraspte kaas en zet de schotel onder de grill tot er een mooie kleur op de kaas verschijnt.
|
|
|