|
|
Broccoli En Champignons Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Stronk Brocolli
Doosje champignons
Bakje Creme Fraiche
Een ui en een teentje knoflook
Kerriepoeder
gemberpoeder
(olijf)olie
zout-peper
Voorbereiding:
Snij de brocolli in stronkjes en kook in een paar minuten beetgaar met een beetje zout. Snipper de ui en snij de champignons in plakjes
Bereidingswijze:
Verwarm de olie, voeg de ui en de knoflook (pers) toe. Roerbak minuutje. Voeg de champignons toe, strooi alvast wat kerrie over de uien, knoflook en champignons. roerbak een paar minuten. Voeg afgegoten brocolli toe en nog wat kerriepoeder en een beetje gemberpoeder. Voeg zout/peper naar smaak toe. Roerbak het geheel enkele minuten en voeg dan de creme fraiche toe. Nog paar minuten onder continue omscheppen verwarmen.
|
|
|