|
|
Sambal Goreng Van Dador Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
3 rode pepers
1 tl trassi
zout naar smaak
1,5 el olie
4 sjalotjes
2 uien
1 stukje laos
0,5 kopje kokosmelk
Voorbereiding:
De peper, ui en trassi versnipperen.
Bereidingswijze:
1) Van de eieren een omelet bakken, deze laten afkoelen en in reepjes snijden.
2) De pan verhitten met olie.
3) De peper, ui en trassi fruiten.
4) Voeg het kopje kokosmelk toe.
5) Laat dit zachtjes doorkoken totdat de saus iets dik wordt.
6) Voeg de reepjes omelet toe.
7) Omscheppen en even doorkoken.
|
|
|