|
Rijsttafel - Tahoe Paniki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 200 gram tahoe
- 1 rode peper
- 1 citroensap
- 3 eetl. Gembersiroop
- 1 bakje Boemboe voor Ajam Paniki
- 2 eetl. mix van fijngehakte koriander, peterselie en selderij
- wokolie
Voorbereiding:
- Snij de tahoe in blokjes van ongeveer 3 cm
- Hak de koriander, peterselie en selderij fijn
- Snij de rode peper fijn
Bereidingswijze:
- Roerbak de tahoe met het citroensap in de wokolie
- Roer de boemboe en de gembersiroop erdoor en laat dit even intrekken
- Schep de rode peper door de tahoe
- Roer vlak voor het eten de koriander, peterselie en selderij door de tahoe
|
|
|