|
Peulen.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Jonge peultjes worden goed afgehaald, flink gewasschen, zonder water opgezet, waarna men ze goed doorkookt. Dan doet men ze in de glazen, zacht aandruukkend met den houten stamper, voegt er suiker, bij en steriliseert: in nauwe glazen 60 minuten, in wijde glazen 70 minuten op 110 ? C.
|
|
|