Sajoer Lodeh Van Winny Fred

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Rundvlees, laos, sereh, salam, groenten (boontjes, kool, paprika, pepers, blikje bamboe), petebonen, tahu, tempe, kemiries, sambal, trassi, assem, suiker, zout en santen

Voorbereiding:
Maak een bouillon van rundvlees, laos, 5 cm sereh, 3 salam blaadjes
Schonmaken van groenten (boontjes, kool paprika, pepers, blikje bamboe, petebonen.
Tahu en tempe even aanbakken.
Kemiries roosteren of aanbakken en fijnwrijven.
2 Uien en 2 knoflook snipperen.

Bereidingswijze:
Bak de uien en en knoflook glazig. Meefruitenketoembar, sambal, trassi en de kemiries. Doe de bouillon erbij en de pete. Voeg toe asem suiker en zout, daarna de tahu tempe en de bamboeshoots. Ongeveer 15 minuten zachtjes laten koken.

Daarna de andere groenten er in doen (pepers, paprika kool en boontjes). De groenten kan al eerder beetgaar gekookt worden. Santen erbij doen, goed roeren en de kook erover laten gaan.

Dit gerecht een paar uur eerder maken dan kan de kruiden goed intrekken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-01-2020