|
|
Dadar Foe Yong Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren peper
1 eetl. ketjap manis
2 koffiel. olie
2 eetl. gesnipperde ui
1 teentje knoflook
400 gr. prei
? spitskool of witte kool
1 mespunt sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de peper, ketjap en 2 eetlepels koud water. Verwarm 2 koffiel. olie en bak de gesnipperde ui en de knoflook glazig. Maak de prei en de kool schoon en snij ze fijn. Roer ze door de ui en de knoflook. Laat dit slinken op laag vuur. Doe de rest van de olie in een lage koekepan en bak van het eiermengsel een omelet. Roer de sambal door de groente. Leg de omelet op een schotel en vul dit met de groente, klap het niet helemaal dicht zodat de groente mooi te zien is.
|
|
|