|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 grote UIEN
- BOTER of OLIE
- klein lepeltje BLOEM
- 2 GROENTENBOUILLON blokjes
- 1 glas witte wijn
- geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de Uien en blondeer ze met een beetje bloem in de boter of olie.
Voeg een liter warm water toe met 2 zonnatura bouillonblokjes.
Als de bouillon blokjes zijn opgelost en de soep even gekookt heeft voeg je een stevig glas witte wijn toe. OP smaak maken met zout en peper uit de molen, een scheutje balsamico azijn en evt een beetje vers geraspte nootmuskaat.
|
|
|